Alto Suero

Este proyecto busca crear nuevas oportunidades de mercado utilizando un concentrado de proteínas lácteas (CPL) obtenido del suero lácteo de pequeñas industrias queseras. Este enfoque tiene el potencial de transformar la industria láctea y panadera, optimizando el uso de recursos y abriendo nuevas líneas de productos.

Sofia Baldor
Santa Fé, Rosario